美瑛小麦 BIEI WHEAT
小麦と笑うまち。
つながりが、広がってきた。
生産者を中心に、麺、パン、スイーツなどのプロたち。
食べるだけでなく、学び、
広めてくれるファンのみなさん。
取扱店や役場、製粉、加工の裏方さんも、
分け隔てなく美瑛小麦の主役です。
そしてこれからは、
もっと深く、もっと広く、おもしろく。
まちの基幹産業が農業ならば、
フラッグシップ商品は小麦です。
さぁ、地域ブランドを、本物のブランドに育てていこう。
美瑛小麦について
「丘のまち びえい」の風景と農業は、密接に関係しています。
農産物の価値を高めていくことは、美瑛農業を守ることにつながり、
そしてそれは、風景を守ることになります。
美瑛では冬の寒さを生かした秋蒔き小麦、
パン作りに最適な春蒔き小麦を作っています。
